Apa Bedanya Mie Gomak dan Mie Aceh?

Indonesia kaya akan mie lokal yang punya cita rasa khas daerah masing-masing. Dua diantaranya, Mie Gomak dan Mie Aceh yang sekilas sama-sama berasal dari Pulau Sumatera, tetapi sebenarnya memiliki karakter yang sangat berbeda.

Mie Gomak sering dijuluki Spaghetti-nya orang Batak karena bentuk mie yang besar, panjang dan kenyal. Sementara itu, Mie Aceh dikenal dengan citarasa rempah yang kuat serta bumbu kari yang kaya dan aromatik.

Kesimpulannya, jika mie Aceh menawarkan sensasi rempah kari yang kaya dan kuat, maka Mie Gomak menghadirkan keunikan mie lidi yang kenyal dengan citarasa khas Sumatera Utara yang bikin ketagihan. 

 

Mie Aceh

·        Fokus pada kekayaan rempah dan bumbu kari.
·        Rasanya lebih “nendang” karena penggunaan rempah yang melimpah.
·        Bumbu utama antara lain Kari Aceh, kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis.
·        Cenderung lebih berminyak dan aromatik.
·        Tekstur lebih lembut dan basah.
·        Disajikan dalam variasi goreng, tumis, atau kuah.
·        Topping umum yaitu daging sapi, kambing, atau seafood seperti ikan, udang dan kepiting.

Mie Gomak 

·        Terbuat dari mie lidi khas yang berukuran lebih besar, tebal dan kenyal.
·        Bumbunya relatif lebih sederhana, diperkaya bumbu andaliman (merica Batak), bawang dan kemiri.
·        Memiliki tekstur kenyal dan lebih padat.
·        Disajikan dalam bentuk goreng ataupun kuah.

·        Topping yang umum digunakan antara lain daging ayam suwir, teri medan, telur dan sayuran.  

(*

Kenapa Mie Gomak Disebut Spaghetti-nya Orang Batak? Ini Sejarah dan Keunikannya

Belum pernah mencoba Mie Gomak? Kuliner khas Sumatera Utara ini sering dijuluki sebagai “Spaghetti-nya Orang Batak.” Julukan tersebut muncul bukan tanpa alasan.  

 

Mie Gomak Goreng Special (dok. Nomnom Yummy)

1.     Bentuk Mienya Mirip Spaghetti

Mie gomak menggunakan mie lidi yang ukurannya lebih besar dan tebal dibandingkan mi kuning biasa. Bentuknya yang panjang dan tebal membuat banyak orang mengingatnya pada spaghetti Italia.

2.     Cara Memasaknya Unik

Dalam tradisi awal Masyarakat Batak, mie yang telah direbus kemudian dicampur menggunakan tangan sebelum disajikan. Dalam bahasa Batak, proses ini sebagai digomak-gomak yang kemudian menjadi asal-usul nama “Mie Gomak”.

Seperti halnya spaghetti yang dicampur dengan saus sebelum disajikan, mie gomak juga diolah dengan bumbu rempah khas Batak yang kaya rasa.  

3.     Menjadi Kuliner Kebanggaan Daerah Sumatera Utara

Jika spaghetti yang menjadi salah satu ikon kuliner Italia, maka mie gomak dapat dikatakan sebagai salah satu hidangan khas Masyarakat Batak, terutama di kawasan sekitar Danau Toba dan Sumatera Utara.
 

4.     Memiliki “Saus” Khas yang Kaya Rempah

Nah, ini perbedaan terbesar pada kedua makanan, yaitu bumbunya. Kalau spaghetti identik dengan saus tomat, krim dan bolognese, mkaa mie gomak identik dengan penggunaan andaliman dan berbagai rempah khas Batak yang menghasilkan sensasi khas yang sering disebut memberi efek “menggetarkan” di lidah.

 

 

 

Apakah Mie Gomak Benar-Benar Mirip Spaghetti?

 

Mie gomak tidak sepenuhnya mirip spaghetti, lho. Ini alasannya:

 

Mie gomak:

• Menggunakan mie lidi tebal berwarna kuning
• Dibumbui dengan merica batak atau andaliman yang dikenal sebagai rempah Batak
• Dapat disajikan dalam versi goreng maupun kuah
• Memiliki cita rasa rempah yang kuat

 

Spaghetti:

• Menggunakan bahan pasta gandum durum
• Umumnya menggunakan saus tomat, krim, atau pesto
• Biasanya disajikan dengan saus
• Menonjolkan citarasa saus, keju dan bahan pelengkap lainnya.

 

 

Kuliner Khas yang Memiliki Identitas Sendiri

 

Pada akhirnya, julukan "Spaghetti-nya Orang Batak" hanyalah cara sederhana untuk memperkenalkan mie gomak kepada orang yang belum mengenalnya. Meski memiliki kemiripan bentuk, mie gomak tetap merupakan kuliner khas Batak yang memiliki cita rasa, sejarah dan identitasnya sendiri.

 

Jika Anda ingin mencoba Mie Gomak khas Medan, ada tempat makan di Jakarta Pusat yang menyediakan menu ini. Nomnom Yummy di Kantin Pramuka, di Lower Ground (LG) dari tower Pino Green Pramuka City menawarkan dua pilihan mie gomak, yaitu Mie Gomak Goreng Special yang berisi isian daging ayam suwir, potongan bakso, dan telur dadar. Atau, Mie Gomak Goreng Teri Medan dengan topping ikan teri medan dipadu potongan bakso dan telur dadar. Dijamin halal. Jika tidak bisa datang langsung, warung makan ini menyediakan pesan antar makanan via Gofood dan Grabfood. (*)

3 Hal dari Phantom Lawyer yang Relate dengan Kehidupan Nyata

 Drakor Phantom Lawyer resmi tamat pada Sabtu (2/5/2026). Tokoh utama Shin i-rang (Yoo Yeon Seok) pengacara yang bisa melihat dan membantu hantu, berhasil menyelesaikan kasus tersulitnya yaitu kisah kematian sang ayah yang meninggal 22 tahun lalu. 

Drakor ini memadukan unsur supranatural, romansa dan ruang pengadilan. 

Sepintas drama ini mengingatkan pada cerita-cerita tentang arwah yang mencari keadilan, seperti Oh My Ghost Clients (2025), Sell Your Haunted House (2021) atau Hotel Del Luna (2019). Meski begitu, Phantom Lawyer tetap menarik diangkat dari berbagai angle, latar belakang dan permasalahan tokohnya. Seperti yang dikatakan Shin-I-rang sang tokoh utama yang diperankan Yoo Yeon-Seok, karena, “Orang yang sudah mati juga butuh pengacara jika kematiannya tak wajar.”. 

Namun ada beberapa poin yang dapat kita ambil dari serial ini: 

Shin I-Rang: Menciptakan Peluang Sendiri

ketika lamaran pekerjaan ke berbagai kantor pengacara tidak membuahkan hasil, Shin I-rang justru memutuskan menciptakan jalannya sendiri. Ia membuka “lapangan kerja” versinya sendiri - sebuah langkah berani yang terasa relevan dengan banyak orang yang sedang mencari arah baru dalam hidup. 

Han Na-Yun selalu membawa binder journaling 

Di episode awal, Ha Na-yun terlihat memiliki sebuah binder hijau yang sepertinya sudah lama digunakan. 

Isi binder tersebut bukan sekadar catatan biasa. Di dalamnya ada: 

• impian menjadi pengacara yang akhirnya tercapai, bahkan lulusan terbaik

• catatan kasus yang ia tangani 

• hingga pencapaian kemenangan di pengadilan 

Melihat itu, aku jadi teringat untuk kembali membiasakan journaling. Tidak harus rumit - cukup binder sederhana atau diary yang bisa dibuka dan ditulis kapan saja saat lagi capek atau kehilangan arah. 

Kalau kamu tipe yang suka menulis manual seperti ini, aku sempat menemukan beberapa binder journaling yang modelnya mirip seperti di drama (praktis dan bisa diisi ulang halamannya).

Support System adalah Kunci 

Di serial Phantom Lawyer, Shin I-rang dikelilingi oleh support system yang hangat - keluarga sahabat, hingga figur spiritual.

Ia memiliki ibu, kakak perempuan beserta keluarganya yang saling menyayangi. Ditambah kehadiran pastur yang memberikan sisi spiritual. Bahkan, ada juga sosok teman seperti Mr. Bae tempatnya berbagi cerita sekaligus membantu dalam pekerjaan.  

Hal ini mengingatkan bahwa kita adalah makhluk sosial. Dalam mengejar keberhasilan, tidak hanya mengandalkan kemampuan diri sendiri, tetapi juga membutuhkan dukungan dari orang-orang terdekat, bahkan dari Yang di Atas. 

Drama ini memiliki total 16 episode. Jika Travellita Lady ingin binge-watching di akhir pekan atau momen libur panjang di akhir Mei, yuk simak tontonan yang ringan tapi tetap punya makna, Phantom Lawyer bisa jadi salah satu pilihan tepat. (*)

10 Kiat Menjadi Profesional di Tempat Kerja

Ini wejangan agar kita dapat survive di tempat kerja: 

1. Inisiatif: Jangan tunggu disuruh. 

2. Belajar cara ngomong yang asertif dan berwibawa.

3. Terima kritik dengan profesional, tapi jangan takut buat mengasih kritik juga. 

4. Minimal kuasai 1 tools atau skill yang mungkin dibutuhkan tim. 

5. Buat personal branding yang spesifik, misalkan “si-paling on-time”

6. Pede ngasih update tugas kamu ke Atasan di depan rekan-rekan kerja. 

7. Bersedia membantu tapi jangan mau di-manipulasi buat mengerjakan tugas orang lain. 

8. Jangan kebanyakan bercanda, karena bisa membuatmu dinilai kurang produktif. 

9. Walaupun tidak ada bos, tetap menunjukkan kerja yang maksimal. 

10. Berani ambil kredit atas kontribusi kita di pekerjaan tim. 

(*)

6 Kebiasaan di Malam Hari yang Akan Mengubah Hidupmu

Buat Rencana 3:3:3 untuk Besok

• 3 jam untuk tugas utama

• 3 tugas singkat (seperti balas email, rapat cepat)

• 3 aktivitas rutin (cek kalender, belanja, atau berolahraga)

Dengan rencana ini, kamu punya panduan jelas untuk hari yang produktif. 

Akhiri Kerja dengan Ritual Penutupan

Tutup laptop, cas perangkat, rapikan meja, lalu ucapkan “shutdown”. Ini memberi sinyal bahwa waktu kerja sudah selesai, dan kamu siap fokus ke hal lain. 

Tulis Momen Indah Hari Ini

Misalkan, mulai dari berhasil presentasi dengan baik, berhasil menyelesaikan satu tugas, atau menikmati kopi enak. Menulis hal positif akan melatih pikiranmu untuk lebih bersyukur dan optimis. 

Siapkan Baju Olahraga 

Pilih baju olahraga sebelum tidur. Begitu bangun, kamu langsung siap berolahraga singkat untuk menyegarkan tubuh dan pikiran. 

Cas HP di tempat yang Jauh

Letakkan ponsel jauh dari tempat tidur. Alam akan memaksamu bangun, tanpa tergoda untuk terus scrolling. 

Cuci Piring Sebelum Tidur 

Meja dapur yang bersih, bikin pagi lebih tenang. 

(*)

Kado di Hari Kasih Sayang

Hari Kasih Sayang (Valentine Day) akan tiba tak lama lagi. Pasti banyak yang ingin memberikan hadiah kepada orang yang spesial di hari kasih sayang ini yang jatuh setiap 14 . Masih bingung cari ide? Yuk, cek rekomendasi kado buat si tersayang di Hari Kasih Sayang💘🧸

Buket bunga

source: Blibli/freshcut flower

Memberikan buket bunga bisa menjadi tanda rasa kasih sayang kepada orang yang kamu sayangi atau pedulikan selama ini. Selain harganya yang variasi, kini bisa dibeli secara online. Saat ini beli buket bunga bisa dipesan secara online, terbuat dari bunga segar atau yang artificial.

Kemudahan beli buket bunga secara online, karena kamu tinggal buka aplikasi platform e-commerce atau toko online, cek sesuai budget dan checkout! Seller pun akan melakukan pengiriman langsung ke alamat orang tersayang tujuan hadiah buket bunga tersebut.

Sehingga, walaupun kamu sibuk, tidak bakal lupa menunjukkan perhatian kamu.

Hampers Valentine pun bisa menjadi pilihan indah

Cek e-commerce, saat ini seller menyediakan hampers Valentine yang ready to order. Tinggal kamu pilih sesuai selera, dan dan harga.

Boneka Teddy Bear

source: Blibli

Boneka Teddy Bear terkenal menjadi simbol kasih sayang, kehangatan dan keamanan. Boneka ini memiliki sejarah unik dan ikonik. 

Terinspirasi dari nama kecil Presiden Amerika Serikat, Theodore Roosevelt yang sering dipanggil "Teddy". Presiden Amerika Serikat ini senang berburu binatang, dan pada suatu ketika tidak berhasil mendapatkan buruan. Rekan berburu mencoba menghibur dengan menyodorkan beruang yang sudah di-rantai. Namun, Teddy tidak tega. 

Akhirnya kisah ini mengilhami dua orang pengrajin mainan, Morris Michtom dan Richard Steiff untuk membuat boneka berbentuk beruang pertama kali pada awal abad ke-20. Nah, siapa sangka boneka berbentuk beruang meledak menjadi hadiah populer, karena penerima hadiah bisa memeluk boneka tersebut dan mengingatkannya pada sosok penerima hadiah. 

Coklat 

Coklat dari brand lokal Arutala Coffee menarik perhatian Ini liatnya Seperti WoCA coklat seasalt.

Coklat Ferrero Rocher yang isi 3 biji terlihat cantik dalam kemasan berwarna emas. Selain itu, coklat merek Cadbury dan Silver Queen biasanya memiliki edisi spesial Valentine. 

Voucer Resto (Holycow, Sour Sally, Kitchenette) di Blibli

Makan malam berdua untuk merayakan Hari Kasih Sayang, menjadi suatu yang romantis dan bakal dikenang. Berhubung sedang saving untuk tabungan masa depan, yuk cek aja sejumlah penawaran vocer di platform online. Contohnya vocer Kitchenette.

Collectible Items (Hobi)

source: Blibli

Mengapa tidak membelikan barang terkait hobi-nya? Jika pasangan kamu senang baca buku, merakit permainan konstruktif atau mengoleksi figurine, maka belikan kado ini untuk menambah koleksinya. Cek Lego Special Valentine dan Lego Seasonal Heart Ornament. 

Hadiah Investasi: Emas 

Investasi emas telah lama dianggap sebagai salah satu cara untuk menumbuhkan kekayaan, karena fluktuasi harga dan peningkatan harga buyback di masa depan. Emas tersedia dalam bentuk perhiasan, emas batangan dan koin. 

Ok, selamat belanja dan merayakan Hari Kasih Sayang. 

(*)

 

Sambut Tahun Ular, Mari Buka Awal Baru

  

source: metro.co.uk

Pada Rabu, 29 Januari 2025, dunia merayakan Imlek 2576 Kongzili. Menurut zodiak China, tahun ini merupakan Tahun Ular Kayu. Dalam mitologi China, menganggap ular sebagai “naga kecil” dengan kulit dengan kulit yang bisa kelupas alias “mantel naga”. Kemampuan ini membuat ular dinilai melambangkan keberuntungan, kelahiran kembali, regenerasi dan pengejaran cinta dan kebahagiaan. 

Saat memasuki tahun baru, semoga kita dapat meniru kemampuan ular untuk melepaskan kulit lama serta melakukan transformasi untuk memulai awal yang baru. 

Resolusi tahun baru merupakan komitmen yang dibuat untuk melakukan perubahan positif dalam hidup. Pilih resolusi yang realistis, spesifik, terukur dan berbatas waktu. Jadi, kamu harus tetapkan deadline kapan tercapai agar tidak hilang motivasi.  

Yuk, di Bawah ini beberapa resolusi tahun baru:

Olahraga rutin

Olahraga rutin dapat memberikan banyak manfaat, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga berat badan dan meningkatkan suasana hati. 

U.S. Department of Health and Human Services merekomendasikan untuk melakukan olahraga setidaknya 150 menit per minggu, atau 30 menit setiap hari, atau minimal 3-5 hari dalam seminggu. 

Jika merasa terlalu sibuk untuk pergi ke gym atau sasana olahraga, sebenarnya banyak cara mudah untuk olah tubuh. Mulai dari jalan kaki di sekitar komplek rumah, atau perangkat fitness yang bisa dipakai di dalam kamar tidur. 

Mengatur pola makan

Selain olahraga rutin, atur pula pola makan yang sehat. Mulai dari mengonsumsi makanan yang bergizi, mengurangi konsumsi garam, gula dan minyak, membiasakan sarapan pagi, banyak minum air putih dan perbanyak serat.  

Menjaga hubungan dengan orang tercinta 

source: yorkshireeveningpost.co.uk

Teorinya menjaga hubungan dengan orang tercinta bisa dilakukan dengan berbagai cara, seperti berkomunikasi dengan baik, menghargai perbedaan, dan saling percaya. 

Namun di tengah realita saat ini, kita harus sibuk kerja, juggling untuk terus menjaga komunikasi dengan pasangan. 

Meningkatkan keterampilan profesional 

Pernah dengar istilah, “investasi leher ke atas”? Investasi leher ke atas adalah investasi yang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan wawasan diri sendiri. Investasi ini dapat dilakukan dengan berbagai cara, seperti membaca buku, mengikuti seminar, workshop, atau mengambil sertifikasi profesional. 

Cara lain dengan mendengarkan podcast atau konten Youtube yang menambah wawasan kamu. 

source: designdash.com

Budgeting atau membuat anggaran belanja yang lebih baik 

Membuat anggaran belanja atau budgeting dapat membantu kita mengelola keuangan dengan lebih baik. Dengan budgeting, kita bisa menabung lebih banyak, mengendalikan pengeluaran dan mencapai tujuan finansial. 

Salah satu metode atur anggaran bulanan yang banyak diterapkan adalah membagi penghasilan bulanan ke dalam proporsi 50/30/20. 

Buat daftar kebutuhan pokok tidak melebihi batas 50% dari pendapatan, 30% untuk keinginan atau pengeluaran non-esensial seperti hiburan atau memanjakan diri. Lalu 20% penghasilan bulanan dialokasikan untuk tabungan, investasi dan pelunasan utang.

Belajar memasak makanan sehat 

Belajar memasak makanan sehat akan sejalan dengan tujuan resolusi kita untuk mengatur pola makan. 

Berikut beberapa tips memasak makanan sehat, seperti pilihan bahan makanan yang segar dan berkualitas. Gunakan metode memasak yang sehat seperti mengukus, merebus, memanggang, atau menumis dengan sedikit minyak. 

Buat rencana pula untuk mencapai resolusi tersebut. Plus, jangan menyerah jika gagal! Jika belum tercapai di saat tenggat deadline, bisa di-review dulu dan kembali mengejar resolusi hingga terealisasi.

Selamat Tahun Baru!  (*)

---